白露·簡介
白露，
八月節。
孟秋之末，
仲秋之始。
陰氣漸重，
露凝而白也。
秋屬金，
金色白，
故以白形容秋露。
白露·三候
中國古代將白露分為三候：
一候鴻雁來
二候玄鳥歸
三候群鳥養羞
一候·鴻雁來
鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉，非其居耳。
二候·玄鳥歸
玄鳥此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。
三候·群鳥養羞
群者，眾也。羞者，所美之食也。養羞者，藏之以備冬月之養也。
白露·習俗
白露節氣，秋意漸濃。褪去了處暑時仍留的暑氣，涼意漸起。此節氣前後的習俗有祭禹王，喝清茶，釀米酒等。你所瞭解的白露節氣習俗還有哪些?
祭禹王相傳大禹治水由北而南，從黃河而至江淮，最後在太湖將興風作浪的鰲魚鎮於湖下，消弭了水患。
白露前後，秋水橫溢，魚蟹生膘，為了能在隨後的捕撈季獲得好收成，為了能有一個風平浪靜的湖面，太湖兩岸的漁民在白露時節趕往位於太湖**小島上的禹王廟進香，祈禱神靈的保佑。
喝清茶說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”。
此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。
白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特的甘醇清香之味，尤受老茶客喜愛。
再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前後，有的茶客就託人買點白露茶。
釀米酒寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到，家家釀酒，待客接人必喝“土酒”。
白露米酒用糯米、高粱等五穀釀成，酒溫中含熱，略帶甜味。
白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水釀製而得名。程酒，古為貢酒，盛名入遠。
在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗。
白露·養生
俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這句話的意思是表示，處暑還會熱，每天需要用一盆水洗澡，在過了十八天，到了白露節氣，就不能赤膊露體了，會著涼受寒。
關於白露時節的養生，還有哪些需要注意的呢？
精神調養
秋天花草樹木開始凋謝，人們易於悲傷。
因此，白露過後，要保持愉快的心情。如多與朋友進行交流，以免心情抑鬱。
中醫認為笑能宣發肺氣，調節人體機能，消除疲勞，恢復體力。常笑還是一種健身運動，能使胸肌伸展，增大肺活量。
飲食調養
秋季飲食注重養肝，多喝菊花、蓮子茶清肝解鬱。
白露時節燥邪襲肺，飲食應以健脾潤燥為主。
多吃梨、銀耳、百合、枸杞、蘿蔔、豆製品等。
多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿蔔等。
保證適量新鮮綠葉蔬菜補足維生素c。如芥蘭、菠菜、綠菜花等。
多吃清淡、富含營養、少或無刺激性的事物，避免生冷飲食。
多吃些易吸收、有補養作用的粥品。白露時節，人們會比較容易出現脾胃虛弱、消化能力差的症狀。
運動外出
白露前後的早晨是鍛鍊身體的最佳時間，此時氣候宜人，天高氣爽，動靜相宜。
不過晨霧的天氣裡儘量減少外出，老人或有呼吸系統疾病的人群更不宜在晨霧中鍛鍊。
秋季空氣乾燥是傳染病的高發期，因此在旅途中一定要注意預防傳染病，注意通風換氣。
白露·食譜
鯽魚紅糖
甜杏湯01
益氣健脾，滋陰理肺。
豬肺蟲草湯
02
補肺益腎，止咳平喘。
銀杏雞丁
03
補氣養血，平喘止帶。
白露·詩詞
白露是秋季的第三個節氣，花木衰敗，天氣轉涼，水汽凝結而成露珠，故有“衰荷滾玉閃晶光，一夜西風一夜涼”的詩句。
關於白露，你還知道哪些詩詞呢？
月夜憶舍弟
【唐】 杜甫
戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉明。
有弟皆分散，無家問死生。
寄書長不達，況乃未休兵。
邊塞秋天何淒涼，白露之夜泛起思鄉情。戰事頻仍，親人音訊全無，生死不知。
衰荷【唐】 白居易
白露凋花花不殘，
涼風吹葉葉初乾。
無人解愛蕭條境，
更繞衰叢一匝看。
霜露中荷花將落未落，雨後風中荷花葉被吹乾。沒人懂得喜愛這凋零的荷花營造的蕭條景色，我繞著衰叢走一圈看看。
國風·秦風·蒹葭
蒹葭蒼蒼，白露為霜。
所謂伊人，在水一方。
溯洄從之，道阻且長。
溯游從之，宛在水**。
蒹葭萋萋，白露未晞。
所謂伊人，在水之湄。
溯洄從之，道阻且躋。
溯游從之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。
所謂伊人，在水之涘。
溯洄從之，道阻且右。
溯游從之，宛在水中沚。
這篇流傳千古的愛情詩，寫出詩的主人公追求所愛而不及的惆悵與苦悶，白露也從此成為一個經典的詩歌意象。