蘿蔔燉粉條的做法

2022-06-23 19:59:07 字數 606 閱讀 6995

更新於:2013-7-1 22:03:01

1蘿蔔燉粉條是很受大家喜愛的一道菜, 口感軟糯, 老少皆宜. 我們家也經常做道菜. 但和別家不一樣的是, 新增了一種關鍵材料, 口味大不同哦. 今天把我家的獨門祕訣貢獻出來, 大家不妨一試.

分類標籤:家常菜譜

菜品口味香味

主要工藝燉

所需時間30-45分鐘

製作難度普通

食材明細

白蘿蔔1根

紅薯粉條

洋蔥肉末

蠔油生抽

老抽料酒

白糖1、粉條用水泡軟。剪成10cm長的段,瀝乾水分備用;

2、白蘿蔔去皮切成細絲。洋蔥切成細絲;

3、肉末用料酒和少許生抽拌勻醃10分鐘;

4、熱鍋後倒入油,油微熱時,放入洋蔥絲煸吵出香味,放入醃好的肉末炒散;

5、倒入白蘿蔔絲翻炒; 加入蠔油、老抽和少許白糖調味後煮10分鐘;

6、將粉條倒入,炒勻後加入少量清水,中小火燜5分鐘,至湯汁濃稠即可出鍋。

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