痛風者宜食用的10味水果 20170310

2022-05-14 16:23:44 字數 1992 閱讀 8856

張曉燕營養科

主任醫師

市婦幼保健院

痛風是長期的嘌呤代謝障礙導致組織損傷的疾病,臨床表現特點為高尿酸血癥、急性關節炎反**作,痛風石形成以及慢性關節炎、慢性腎功能損傷等。

痛風的飲食**除了保持理想體重、清淡飲食、控制熱量、保障尿量充沛、限制進食嘌呤含量高的食物、低脂飲食並限制膽固醇的攝入量、禁止食用高膽固醇食物、避免飲酒外,水果的正確食用也很重要,因為水果不但膳食纖維豐富,維生素種類和含量亦相當豐富,還含有多種礦物質。

痛風者宜食用的水果如下:

1蘋果蘋果性涼,味甘,入脾、肺經,含豐富的糖類、蛋白質、脂肪、磷、鐵、鉀、蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸、單寧酸、果膠、纖維素、b族維生素、維生素c等營養成分,每100克蘋果含嘌呤量為0.9毫克,且有促進體內尿酸的排洩。

2梨梨性涼,味甘,入肺、胃經,梨中富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷等營養成分,每100克梨含嘌呤量為0.9毫克。

3葡萄葡萄味甘、酸,性平,入脾、肝、膀胱經,葡萄含蛋白質、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素、糖類酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。每100克葡萄含嘌呤量為0.9毫克。

4石榴石榴味甘、酸、澀,性平,入腎、大腸經,含有機酸、維生素c、b維生素、蛋白質、碳水化合物、脂肪以及鈣、磷、鉀等營養成分,每100克石榴含嘌呤量為0.8毫克。

5菠蘿菠蘿味甘、微酸,性微寒,入脾、胃經,含糖類、蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、 維生素b2、 維生素c、蛋白質及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,每100克菠蘿含嘌呤量為0.9毫克。

6香蕉香蕉味甘、性寒,入肺經、脾經。含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素a和維生素c。每100克香蕉含嘌呤量為1.2毫克。

7西瓜西瓜性寒,味甘,入心、胃、膀胱經,含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素a、維生素c等營養成分,每100克西瓜含嘌呤量為1.1毫克。

8桃子桃子性熱而味甘酸,入脾經,含多種維生素、礦物質及果酸、果膠等,纖維成分果膠頗多,每100克桃子含嘌呤量為1.3毫克。

9橙子橙子味甘、酸,性微涼,含檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、維生素c、無機鹽等營養成分。每100克橙子含嘌呤量為3毫克。

10橘子

橘子味甘酸、性溫,入肺、胃經,含核黃素、 尼克酸、、維生素c、蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鎂、硫、鈉、氯和矽等營養成分。每100克橘子含嘌呤量為3毫克。

總之,介於痛風這種慢性終生性疾病來說,由於病程較長,加上還有間歇發作的特點,一定要注意合理飲食和平衡膳食,酌情選擇適宜的水果並注意適量食用,以便更好地控制病情並避免痛風的不斷**。

責任編輯

時明慧

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