棒棒糖花捲---小朋友的麵食
2011-03-26 15:34 精華153
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小朋友不好好吃飯一直是很多家長頭疼的事情，今天的這兩款麵食可能很多小朋友會喜歡。
原料：麵粉800克，奶粉50克，胡蘿蔔泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，發酵粉10克。做法：:麵粉分三份和胡蘿蔔泥，豆沙，水和成三色麵糰，醒發半小時，分別擀開成大小差不多的薄餅，疊加在一起，從一邊捲起成筒狀。
切開插入竹棒，醒發一會，入蒸籠蒸熟，就成了棒棒糖狀的花捲了。
另外把麵餅按扁，包入餡心，又變成了另外的一種花色麵點。