東北人最稀罕的東北菜,端上桌老公都吃瘋了!

2021-10-31 00:01:47 字數 1212 閱讀 4974

東北人最稀罕的東北菜,端上桌老公都吃瘋了!

豬肉酸菜燉粉條,這是一道東北名菜,當然我自己也非常喜歡這道菜,酸香可口,一點也不油膩,不僅燉菜好吃,用來包餃子,也是特別的香。

家婆來了,家裡少不了頓頓東北菜,這下老公可以好好過足嘴癮了。吃上親媽親自做的家鄉的菜,是多麼幸福的一件事呀。所以端上桌都吃瘋了的感覺!

食材:紅薯粉,酸菜,豬肉,生抽,大蒜,大蔥,水

製作步驟:

1、紅警粉用水沖洗乾淨,泡軟,瀝乾水份待用。

2、豬肉洗乾淨薄片,(這豬肉來自大東北,哈哈,香!)

3、酸菜洗乾淨,切成絲,控幹水份。

4、執鍋涼油,加入生薑,大蒜煸香,加入豬肉煸炒至變色後,再繼續多翻炒幾個來回。

5、加入酸菜繼續翻炒,直至炒出酸菜的酸香味。這個過程多炒一會。

6、加入與菜齊平的水,再加入紅薯粉一起大火煮開後,再煮5分鐘的樣子,改中火慢煮,讓酸菜的味道和豬肉充分結合。

7、最後要留一些湯,別煮的太乾,出鍋前撒入一些大蒜,大蔥一起炒勻。開吃吧!