蒜香土豆絲的做法 蒜香土豆絲

2021-10-30 23:02:31 字數 1049 閱讀 6450

馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

主料

土豆300克 辣椒2個 蒜苗50克 臘肉50克

輔料

油50克 白糖少許 鹽1勺 蠔油1勺

蒜香土豆絲的做法

1.準備好切好的蒜苗,臘肉,土豆絲

2.把切好的土豆絲焯熟備用

3. 辣椒放入鍋裡倒入適量的金龍魚調和油

4.然後把臘肉絲放入爆香

5. 然後下入焯水後的土豆絲放入翻炒

6.然後下入蒜苗,和少許的鹽和糖翻炒

7.待蒜苗煮熟後下入蠔油翻炒均勻即可

烹飪技巧

土豆絲焯水的時候不要焯太熟,沒口感不好吃了

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