這道五花肉,首先允許自誇一下,成品實在是太好吃了

2021-09-21 01:14:38 字數 1487 閱讀 7937

簡介

食材主料:五花肉250g、料酒適量、蠔油適量、海鮮醬適量、黑胡椒粉適量、色拉油適量

美食製作步驟:

1.五花肉洗淨,放冰箱冷凍一小時

2.均勻打片

3.加一勺料酒

4.加一勺蠔油

5.加一勺海鮮醬,攪拌一下

6.再撒入黑胡椒粉

7.徹底攪拌均勻,蓋蓋放冰箱醃製一晚

8.平底鍋刷油,夾肉片依次放平底鍋中火煎制

9.翻面,至肉色有透明色即可

美廚小貼士:

1,五花肉冷凍一下,這樣定型後有利於切片。

2,醃製一晚,這樣的五花肉會更入味。